Yemek üreten 3 boyutlu yazıcılar geliyor.

Bir dönemler çizgi dizilerde ve bazı bilimkurgu dizilerinde rastlayıp şaşkına döndüğümüz 3 boyutlu yazıcılar gerçek oluyor. yakın tarihte hayatımıza girmesi beklenen yemek yazıcıları ilk üretimlerini gerçekleştirdi.

Yıllar 2009’u gösterdiğinde bir ABD yapımı dizi olan Levarage’de, Hardison karakterinin 3 boyutlu yazıcıdan yiyecek çıkardığını ve o yiyeceği yediğini gördüğümüzde, Yok artık! Daha neler!.. diyerek hepimiz şaşkın bir şekilde bakakalmıştık. Yıllar 2018’i gösteriyor ve bir film sahnesi gerçek oluyor.

İspanya merkezli Novameat firmasının geliştirdiği yazıcılar ile yakın gelecekte kendi yiyeceğimizi basabilme imkanımız olabilecek gibi görünüyor. Novameat firmasının geliştiricilerinin yaptıkları açıklamalarda yakın gelecekte bu tür yazıcıların evlerde bulunacağı ve insanların istedikleri yemekleri ve yiyecekleri basabilecekleri söyleniyor. Yapılan çalışmalarla ilgili verilen bilgilere göre, yemek yazıcıları ile pirinç, bezelye, yosun benzeri yiyecekleri kullanarak yemek basıldığını ve gerçeğine yakın tatları ile farklılık yarattığı söyleniyor.

Novameat firmasının kurucusu Giuseppe Scionti, 3 boyutlu yazıcılar ile yemek basma çalışmalarına ilk olarak UPC üniversitesinde başladığını ve daha sonraki dönemde yanına aldığı birkaç kişiyle bu girişimlere devam ettiklerini söyledi. 3 boyutlu yazıcı çalışmalarıyla ilk etapta şekerli yiyecekler, pasta süslemeleri gibi yenilebilir yiyecek çalışmaları yaptıklarını ve son 2 yılda yemek üretme çalışmalarına hız verdiklerini ve başardıklarını açıkladı.

Scionti, basımını yaptıkları sebze bifteği hakkında bilgiler verirken de, şunları dile getiriyor. Hayvan kesimi gerekmemesi gerektiğine dikkat çekerken, zirai ürünlerin yani sebzelerin çevreye zarar vermemesi ve diğer ürünlere göre daha sağlıklı ve güvenli olduğunun altını çiziyor. Üretim süreci hakkında da bilgi veren Scionti, ilk olarak sebzelerin ezilerek ve karıştıralarak hamur haline getirildiğini ve daha sonra bu hamur 3 boyutlu yazıcıya veriliyor ve yazıcıda sebze bifteğini yaklaşık 1 saat içinde basıyor. Yazıcı tarafından basılan sebze bifteğinin tadının, et ve tavuktan farksız olduğunu savunan Scionti, 3 boyutlu yiyecek yazıcılarını önümüzdeki dönemde seri üretimle kullanıcılara sunmayı amaçladıklarını dile getiriyor.

Son yılların en ilginç buluşlarından biri olarak dikkatleri üzerimize çeken yemek yazıcısının geleceği nasıl şekillendireceği şimdiden merak konusu.

Benzer Haberler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İLGİNİ ÇEKEBİLİR

Close
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker
maltepe escort alanya escort kartal escort manavgat escort